Как се прави сметана?

- Тежка разбита сметана, студена

- Купа за смесване

- Разбиване или електрически миксер

- Захар, на вкус

- По желание:екстракт от ванилия или други аромати

Инструкции

1. Охладете сметаната за разбиване и купете: Преди да започнете, уверете се, че тежката сметана за разбиване и купата за смесване са добре охладени. Това ще помогне на крема да се разбие по-бързо и ще създаде по-твърда текстура.

2. Разбийте сметаната: С помощта на бъркалка или електрически миксер, снабден с приставката за бъркалка, започнете да разбивате студената сметана на средна скорост. Кремът постепенно ще започне да се сгъстява и ще образува меки връхчета.

3. Добавете захар и овкусители (по желание): След като сметаната стане мека, постепенно добавете захар на вкус. Можете също така да добавите ванилов екстракт или други аромати на този етап. Продължете да разбивате сметаната, докато достигне твърди връхчета. Това означава, че върховете на разбитата сметана ще запазят формата си, когато вдигнете бъркалката или миксера.

4. Сервирайте или охладете: Вашата прясно приготвена сметана вече е готова за употреба. Можете да го сервирате незабавно върху десерти, напитки или плодове или можете да го съхранявате в херметически затворен контейнер в хладилника за по-късна употреба. Въпреки това, най-добре е да го използвате в рамките на ден или два за най-добър вкус и текстура.