Какви методи се използват, за да не се развали храната на астонавтите?

Има редица методи, използвани за предпазване на храната на астронавтите от разваляне. Те включват:

* Вакуумно запечатване: Изсушената чрез замразяване храна е вакуумно запечатана, за да се отстрани всеки въздух, което помага да се предотврати развалянето.

* Обработка на реторта: Този процес използва висока топлина и налягане за унищожаване на бактерии и мухъл и може да се използва както за мокри, така и за сухи храни.

* Химическа консервация: Някои храни се консервират с помощта на химикали, като натриев бензоат или калиев сорбат.

* Консервиране с ниска киселинност: Този процес се използва за храни с pH 4,6 или по-високо и включва нагряване на храната до температура от 250 градуса по Фаренхайт за определен период от време.

* Замразяване: Замразяването може да се използва за запазване на храната за дълги периоди от време и често се използва за месо, птици и риба.

В допълнение към тези методи, астронавтите имат достъп и до различни пресни плодове и зеленчуци, които се отглеждат на Международната космическа станция.