Как crumpets са получили името си?

Има няколко теории за произхода на думата "crumpet". Една от теориите е, че идва от староанглийската дума "crymele", което означава "палачинка". Друга теория е, че произлиза от холандската дума „krompet“, която означава „наведен“. Това е така, защото кръмпетите традиционно се приготвят на тиган и имат леко куполообразна форма. И накрая, някои смятат, че думата "crumpet" произлиза от ирландската дума "cruimpe", което означава "набръчкан". Това е така, защото сладкишите имат леко набръчкана текстура.

Първото регистрирано използване на думата "crumpet" на английски датира от 14 век. През Средновековието кръмпите са били популярна храна сред бедните. Те често се ядат с масло или сирене, а понякога се използват и като заместител на хляба. Крампетите стават все по-популярни в Англия през 18 век и сега се считат за национално ястие.

Крупчетата обикновено се правят от тесто на основата на мая, което се приготвя на горещ тиган. Имат леко пореста текстура и леко сладък вкус. Крупчетата често се сервират с масло, конфитюр или мед. Те могат да се използват и като основа за други ястия, като например сандвичи с кюфте или жаба в дупка.

Кръмпетите са вкусна и универсална храна, която може да се хареса на хора от всички възрасти. Те са популярна закуска и често се сервират на закуска или чай. Крампетите са част от британската култура и са вкусно напомняне за богатата история на страната.