Вид на Pumpkins за Pumpkin Pie

тиквен пай е основна за повечето маси в Деня на благодарността и много хора се радват на изпечения третира всички през есента и зимата. В днешно време, повечето хора използват консервирани, приготвени от тиква, че е закупен в магазин, за да направи своите тиквени пайове. Преди съвременни удобства, обаче, прясна тиква се пече и се превърна в пюре да направят тиквен пай. Това все още може да се направи днес и има няколко различни вида тикви, които работят перфектно в пай.
Захар Pumpkins
<Ли>

Захарни тикви са най-често срещаният тип на печене тикви разположение. Захар тикви обикновено тежат по-малко от 4 кг. и съдържа повече от тиква плът, отколкото други подобни размери тикви. Плътта на захар тиква е сладко по своя собствена - въпреки че все пак ще трябва добавена захар, докато истинските баницата - и фино гранули за гладка текстура. Захар тикви обикновено са налични в магазин за хранителни стоки или на пазара на земеделските производители през есента.


Сирене Pumpkins
<Ли>

тиква The сирене може да не звучи като най-добрият сорт за използвате, за да направите тиквен пай, но много хора се кълнат в него. Сирене тикви са най-разпространените в Нова Англия, но могат да бъдат намерени в други части на САЩ. Самата тиква е плоска форма, която е средно по размер. Кожата е светлокафяво цвят, но вътре в плътта е традиционното оранжево. Тиквата сиренето е сладък с няколко семена и ниско съдържание на вода, което създава по-лека пай. Световния съюз Pie Pumpkins
<Ли>

Има няколко различни видове тикви, които могат да бъдат използвана в пайове, но две от тях всъщност са призовани пай тикви. СПМ-а-пая и Нова Англия пай тикви са двамата отглеждат почти единствено за печене. И двете тикви са малки, с тънка оранжева кожа и оранжеви плът, която има сладък вкус. The New England пай тиква е достъпно почти изключително по Източното крайбрежие, но PIC-а-пай тиква може да се намери навсякъде в Съединените щати. Световния съюз Cinderella Pumpkin
<Ли>

В класическия приказка, Пепеляшка се качи в една тиква превоз до топката. Сега, таблиците са превърнати и Cinderella е тиква - или най-малко разнообразие от тиква. Тиквата на Пепеляшка е най-големият вид тиква, отглеждани за пайове и се казва, че вида на тиквени пилигримите са нараснали и сервират втората Деня на благодарността. Пепеляшка тикви имат повече семена от други сортове пай, но месото на тиквата е сладка и съдържанието на вода е ниска. Световния съюз