Да Праскови трябва да бъдат Хладилен

Няма нищо по-добро от аромата на перфектно узрели праскови, препълнен с сок. За съжаление, праскови, които са били обработени неправилно могат да бъдат кисели, бледен или кашави, и то не винаги е лесно да се каже, да не гледат праскова дали ще бъде добър или не. Правилното съхранение на плодове е изключително важно.
Time Frame
<Ли>

Peaches са най-добрите, когато се качват само-зрели и твърда, но най-голяма търговска отглеждат праскови се бере докато те все още са доста зелени, за да се даде възможност за лесно механично сортиране, товарене и разтоварване. За да се реши как правилно да съхранявате праскови, трябва да се определи тяхната степен на зрялост. Световния съюз Идентификация
<Ли>

Ако прасковите са твърди и зеленикави, те са недозрели. Праскови, които са твърди, но не зелена са почти узрели (или "дърво-зрели"), и праскови, които се поддават на лек натиск са узрели. Изключително мек праскови има вероятност презряло и трябва да се замразяват, консумирани или варени веднага да се предотврати развалянето. Световния съюз Удобства
<Ли>

недозрели праскови са изключително кисело и чувствителни към условията на съхранение. Ако се съхранява в хладилник за недозрели праскова, ще спрете химичният узряване процес за постоянно. Недозрели праскови трябва да се оставят да узреят на стайна температура, докато те са напълно узрели и са достигнали желаната консистенция. Поставянето на праскови в хартиена торбичка ще ускори този процес, въпреки че тя може да предизвика външната страна на праскова, за да омекоти преди вътрешната част е напълно узрели. Световния съюз Effects
<Ли>

След като прасковите са достигнали "дърво-зрели" сцената (те все още може да бъде малко по-трудно в този момент, но вече не са зеленикаво), те могат да се замразяват с малка загуба на текстура или аромат. Въпреки това, те ще продължат да узреят в хладилника, макар и по-бавно, отколкото те биха при стайна температура. Ако използвате хладилника, за да се запази праскови, които са в перфектно етап на зрялост, не забравяйте да ги консумират в рамките на няколко дни, тъй като студът няма да ги пазят от омекотяване за неопределено време.


Съображенията
<Ли>

Peaches, които се качват твърде рано никога не може да се постигне текстурата на дървото узрели праскови една, без значение колко те се съхраняват. Купуването вашите праскови от пазарната фермерска или овощна градина може да се гарантира, че ще получите перфектно текстурирани праскови. Световния съюз