Какво означава месен обяд?

Carvery обядът е вид храна, сервирана в Обединеното кралство и Ирландия, състояща се от печено месо (като говеждо, свинско или агнешко), което се издълбава на плота и се сервира с разнообразие от зеленчуци, сосове и подправки. Месото обикновено се приготвя бавно във фурна за печене, а зеленчуците обикновено се пекат, варят или задушават. Сосовете могат да включват сос, ментов сос или ябълков сос, а подправките могат да включват горчица, хрян или сос от червени боровинки. Месните обяди често се сервират в неделя и са популярен избор за семейства и приятели, за да се съберат заедно и да се насладят на храна.