Да направите пица без мая или мазнина?

Съставки:

- 1 1/2 чаши универсално брашно

- 1 чаена лъжичка бакпулвер

- 1 чаена лъжичка сол

- 1/4 чаша зехтин

- 1/2 чаша вода

- 1/4 чаша сос за пица

- 1 чаша настъргано сирене моцарела

- Добавки по избор:пеперони, гъби, лук, чушки и др.

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 450°F (230°C).

2. В голяма купа смесете брашното, бакпулвера и солта.

3. Добавете зехтина и водата и разбъркайте, докато се образува тесто. Тестото трябва да е леко лепкаво, но не много мокро.

4. Омесете тестото върху леко набрашнена повърхност за няколко минути, докато стане гладко и еластично.

5. Намажете тава за пица или тава за печене със зехтин.

6. Разточете тестото на тънък кръг и го поставете върху подготвената тава.

7. Разпределете равномерно соса за пица върху тестото, оставяйки малка граница около краищата.

8. Поръсете сиренето моцарела върху соса.

9. Добавете желани гарнитури.

10. Печете пицата в предварително загрята фурна за 10-15 минути, или докато коричката стане златисто кафява и сиренето се разтопи и шупне.

11. Оставете пицата да се охлади за няколко минути, преди да я нарежете и сервирате.

Насладете се на вашата домашна пица без мая или мазнина!