Рецепта за тесто за пица за сладки пайове или форми за пай?

Ето една рецепта за тесто за пица, което можете да използвате в пайове с пухчета или форми за пай:

Съставки:

- 2 чаши универсално брашно

- 1 чаена лъжичка захар

- 1 чаена лъжичка сода бикарбонат

- 1/2 чаена лъжичка сол

- 1/4 чаша масло, охладено и нарязано на малки парченца

- 1 чаша мътеница

- 1/4 чаша сос за пица

- Сирене моцарела, настъргано

- Вашите любими гарнитури за пица (напр. пеперони, гъби, лук и др.)

Инструкции:

1. В голяма купа смесете заедно брашното, захарта, содата и солта.

2. Използвайте пръстите си, за да разбъркате маслото в брашнената смес, докато заприлича на едри трохи.

3. Разбъркайте мътеницата и разбъркайте, докато тестото просто се събере. Не прекалявайте с смесването.

4. Обърнете тестото върху леко набрашнена повърхност и го месете внимателно за няколко минути, докато стане гладко и еластично.

5. Покрийте тестото с найлоново фолио и го оставете да престои поне 30 минути на стайна температура или до 3 дни в хладилник.

6. Когато сте готови да приготвите вашата пица, предварително загрейте вашите пайове или кори за пай според инструкциите на производителя.

7. Разделете тестото на 6 равни части. Разточете всяка част на 6-инчов кръг.

8. Поставете парче тесто във всеки пай или форма за пай. Добавете лъжица сос за пица и след това отгоре поръсете настъргано сирене моцарела и любимите си топинги.

9. Затворете пайовете или формичките за пай и гответе според инструкциите на производителя.

10. Насладете се на вкусната си домашна пица!