В коя група храни е сосът?

Сосът не е в нито една група храни, тъй като не е основна съставка или важен компонент на никоя конкретна група храни. Сосът обикновено се прави от комбиниране на месни сокове, бульон или бульон и сгъстител като брашно, царевично нишесте или ру. Използва се като сос или подправка за подобряване на вкуса и текстурата на други храни, особено месо, птици и картофено пюре.