Какви са задълженията на служителя на бара?

Задълженията на барман, известен също като барман, могат да варират в зависимост от вида на заведението и неговия размер, но някои от общите задължения включват:

- Приготвяне и сервиране на алкохолни и безалкохолни напитки

-Смесване и измерване на съставките

- Обработка на парични транзакции и ресто

-Идентифициране и обслужване на клиенти, които законно могат да пият алкохол

-Проверка на идентификацията и налагане на възрастови ограничения

- Предотвратяване на прекомерната употреба на алкохол

- Обработка на жалби и заявки на клиенти

-Поддържане на чиста и организирана бар зона

-Управление на инвентара и доставките на бара

- Извършване на рутинни дейности по почистване и поддръжка

-Спазване на правилата за здраве и безопасност

- Предоставяне на обслужване на клиенти и взаимодействие с клиентите по приятелски и професионален начин

- Насърчаване на отговорното пиене и обезсърчаване на прекомерната консумация на алкохол

-Спазване на политиките и стандартите на заведението

-Сътрудничество с други членове на персонала на бара и ресторанта за осигуряване на ефективно обслужване и удовлетворение на клиентите

-Непрекъснато учене и актуализиране на нови тенденции и техники за пиене