Какво е alacut меню?

- Меню, което представя ястия, които могат да бъдат поръчани и на цена индивидуално, а не като част от хранене с фиксирана цена.

- Клиентът има повече възможности за избор.

- Предлага по-голяма гъвкавост на кухнята.

- Артикулите трябва да бъдат описани напълно.

- Обикновено изисква повече сървъри/кухненски персонал в сравнение с други типове менюта поради повишената нужда от обяснение и отделно приготвяне на ястия.