Как да тествате на съдържание на алкохол в домашна Beer

След завършване на партида от домашно приготвената бира, най-вероятно са заинтересовани в намирането колко алкохол тя съдържа. Това може да стане с помощта на прост инструмент, наречен хидрометър, който измерва плътността на водата по отношение на другите съставки в бирата. Начало инструменти не са достъпни за измерване на алкохолното съдържание директно. Но, като направите някои прости изчисления, съдържанието на алкохол може да се измери и да се чувстват сигурни отнема вашата домашна бира.
Нещата ще трябва
Хидрометър

Test буркан

Инструкции
<ол> <Ли>

Вземете първоначален четене с хидрометър, преди да започне процеса на ферментация. Дезинфекцирайте на хидрометър и го поставете върху плоска повърхност. Начертайте проба от чиста бира от контейнера пивоварната. Не приемайте никакви твърди частици. Напълнете тест буркана на хидрометър 80 процента пълноценно. Буркана от изпитването следва да бъде малко по-голям диаметър, отколкото си хидрометър.

<Ли>

Спуснете ареометърът буркана и го завърти, за да освободите всички мехурчета, които могат да бъдат прилепени към стените на съда или на дъното на хидрометър. Когато ареометърът е плаващ в буркана, без да докосвате краищата на контейнера, се прави отчитането. Това се прави чрез разглеждане на нивото на повърхността на течността и четене потенциал скалата на алкохол на ареометърът. Запишете това измерване.

<Ли>

Вземи нов прочит след бирата се извършва ферментиране. Следвайте същата процедура, както и преди да се прави отчитането. Изваждане на потенциалния четене алкохол след ферментация от потенциалния четене алкохол преди ферментация. Този номер е процентното съдържание на алкохол в бирата си. Например, ако измерването е 13 процента преди ферментацията и 2 на сто, след като, бирата има съдържание на 11 процента алкохол. Световния съюз