Как да се изгради Джанти Brewing System

на рециркулационна Infusion Mash System (ДЖАНТИ) е система за прецизен контрол на температурата на процеса на каша в дома на бира. ДЖАНТИ предлага предимство пред по-прости методи за получаване на бира, заради способността на дадена система ДЖАНТИ точно да държи каша температури, особено важни по време на етап каша процеси. Отвъд общите елементи на топлообменници и помпи, тези системи се различават значително и показват личността на строителя, обикновено в дома си Брюър. Преди започване на собствен ДЖАНТИ строят, проучване, тъй като много системи, колкото можете и да се планира внимателно, поддържане на безопасността и лекота на използване в Нещата ума.
Ви е нужно
елемент за електрически бойлер за гореща вода
1.5 от 12 инчов диаметър медна тръба
1/2 инчов медни тръби
Non-олово припой и флюс
факел пропан
Magnetic диск помпа
Digital температурен контролер
Solid реле
изолиран проводник , оразмерена за да съответства ампераж на нагревателен елемент

три щифта щепсел да се поберат тел
JB Weld епоксидна
пет до десет галон кръг охладител
Pipe зърното
1/2 инчов ID гъвкава тръби
Сферичен кран
1/2 инчов тръби зърното
дърво или стомана, за да се изгради щанд

Инструкции
<ол> <Ли>

реши дали да се изгради една дървена или метална подкрепа за вашата система. Или работи добре с изцяло електрическа система, но метал е по-добре за пивоварна на газ. Което и да изберете, изграждане на щанд си, за да поддържа теглото на най-малко 20 литра вода, или £ 160.

<Ли>

определи местоположението на вашия ДЖАНТИ система. Тя трябва да бъде в близост до електрическо захранване, за да се избегнат дългите писти на властта ограбва тел. Източник на вода също е удобно, но не и когато е необходимо, освен ако не планирате да използвате охладител с насрещен поток за охлаждане си жълт.

<Ли>

Изграждане на топлообменника с помощта на нагревателен елемент, предназначени за гореща бойлер. Наличната ампераж да си пивоварна ще определи максималната мощност на елемента може да използвате. Тялото на топлообменника е обикновено част от медни тръби, достатъчно голям, за да побира нагревателния елемент. Пробийте 1/2 инчов отвор от едната страна и в близост до всеки край на тръбата и спойката в парче 1/2 инча диаметър медни тръби да действат като една тръба зърното. Спойка капачка на края на тръбичката противоположния нагревателен елемент, като се уверите, капачката е против течове. Накрая, поставете нагревателния елемент в отворения край на тръбата и винта и го епоксидни на място. Формата трябва да е херметична, когато приключи.

<Ли>

Използване на точен размер проводник за ампераж си елемент ще привлече, свържете топлообменника към твърдо състояние реле, че има контакти с номинална повече ампераж от вашата нагревателен елемент изисква. Цифров контролер на температурата, които могат да бъдат закупени на място или от търг сайтове като иБей, контролира превключването на релето, превръщайки нагревателен елемент и изключване, както е необходимо за поддържане на избраната температура. Поставете термодвойката от контролера в системата, където ще бъде в постоянен контакт с пивната мъст; много хора предполагат, че най-доброто място е в тръбата между Тун каша и помпата.

<Ли>

Изберете магнитен диск помпа с неръждаема стомана или композитен работно колело и корпус, който е класиран за варене температури. Монтирайте помпата под дъното на вашия каша Тун. Тя жица да тече постоянно, когато системата е включен. A сферичен кран трябва да бъде снабдена с тръба зърното от двете страни и се вмъква в тръбичката между помпата и топлообменника. Регулира потока от каша Тун с този клапан.

<Ли>

Използвайте охладител за мъст Тун да се намали размера на времето си топлообменните писти топлина. Типични охладители за тази употреба са пет и десет галона охладителите на разположение в отдел и подобрения в дома си магазини. Подменете изпускателния вентил с маркуч зърното или за бързо разединяване тръби монтаж. Печатът между зърното или монтирането и на охладителя трябва да са херметични.

<Ли>

Plumb Оттичането от каша Тун да входа на помпата. Отвес изхода да се премести на пивната мъст през топлообменника и обратно до върха на леглото на зърно в каша Тун. Направи колектор на медни тръби или CPVC тръби за разпространение на потока от завръщането линия възможно най-равномерно над горната част на кашата. Така се избягва направляване и образуват локви. Добави клапани и допълнителен водопровод по желание да се премести на пивната мъст се оставя да заври чайника, използвайки същата помпа. Gravity може да постигне същото нещо по прост ДЖАНТИ Sytem, ​​намаляване на разходите и сложността. Световния съюз