Какво се случва с концентрацията на алкохол Когато бутилки бира са оставени Open

Етиловият алкохол се изпарява от алкохолни напитки, когато те са изложени на въздух. Например, отворена бира се съхранява при стайна температура губи около 30 процента от алкохол на една нощ, или около 12 часа. При нормални температура и влажност, алкохол се изпарява при малко по-бързо от водата, така че концентрацията на алкохол естествено намалява с течение на времето.
Причина
<Ли>

Beer е съставена основно от етилов алкохол суспендира във вода. Когато са изложени на въздух, някои молекули на повърхността оставят течността в процес, известен като изпаряване. Алкохол молекули са по-нестабилни, така че те да избяга с по-бързи темпове от водни молекули. Световния съюз Фактори
<Ли>

скоростта на изпарение се влияе от много фактори, като например размер повърхностна площ експонирани и температурата и влажността на околния въздух. Ако една отворена бутилка бира се оставя в хладилник за една нощ, количеството алкохол, която се изпарява най-вероятно ще бъде незначително, поради ниската температура и влажност. Световния съюз Bottom Line
<Ли>

Оставянето бутилка бира отворена за продължителен период от време, може да има много негативни последици - като загуба на карбонизация, вкус и аромат. Освен това, водата се изпарява в същото време, така че да изпитва постепенна загуба в общ обем. Съюз сайта