Как да направите дома сварено India Pale Ale

Индия Pale Ale е популярна напитка в целия свят в продължение на стотици години. Следващите стъпки са основна рецепта за Индия Pale Ale. Можете да добавяте или премахвате някои стъпки, за да отговаря на вашия вкус.
Което ви е нужно
2 1/2 паунда светъл малц
5 унции кристал малц
5,5 унции bittering хмел

1/2 тройунция довършителни хмел
Ale мая
2 големи саксии кипене

Инструкции
<ол> <Ли>

Добави каша в голяма саксия на кипене и донесе водата до 132 градуса. Използвайте термометър, готвене за проследяване на температурата.

<Ли>

Регулиране каша рН до 5,3. Тества се рН със стандартно тестване комплект от растение детска стая. Ако нивата са прекалено високи, се добавят 2 капки оцет да го намалят. Ако нивата са твърде ниски, добавете щипка сода за хляб, за да изведете на нивата леко.

<Ли>

Увеличете температурата до 150 градуса.

  • Оставете кашата в продължение на 2 часа между 146 и 152 градуса. Проверете каша периодично, но се въздържа от разбъркване на сместа.

    <Ли>

    Премахване каша от пот в продължение на 5 минути и го поставете в ненагряващата пот на кипене. Mash и пот ще бъде изключително горещо. Използвайте кухненски ръкавици или ръкавици и защитни очила, за да се предпазите от пръски.

    <Ли>

    Изсипете кашата обратно в тенджерата и добавете 2 литра вода на 165 градуса. Разбъркайте кашата така че водата е добре напоена.

    <Ли>

    Сварете варят в продължение на 90 минути, като добави, хмела през последния час на кипене. Тези хмел може да се бърка в варя.

    <Ли>

    Добави довършителни хмел през последните 5 минути кипене. Тези хмел също може да се бърка в варя.

    <Ли>

    Позволи каша да ферментира при 70 градуса за около 10 дни. Световния съюз

    • Previous:

    Next:

    храна питие

    бира

    бира

    https://www.drinkfood.biz/bg © храна питие