Колко време отнема ромът да изгасне?

Ромът е дестилирана спиртна напитка и, подобно на други дестилирани спиртни напитки, не „изгасва“ в същия смисъл, както млякото или месото. Дестилираните спиртни напитки са стабилни при съхранение и няма да се развалят или да станат опасни за пиене с течение на времето, дори ако са били отваряни. Въпреки това е възможно качеството на рома да се влоши с течение на времето, особено ако е изложено на светлина, топлина или кислород. Вкусът и ароматът на рома могат да избледнеят или да станат небалансирани, особено ако се съхранява няколко години.