Какви са съставките на бирата?

Водата съставлява около 90% от бирата. Качеството и вкусът на използваната вода може значително да повлияе на вкуса и аромата на бирата.

2. Ечемика

Ечемикът е основното зърно, използвано при варенето на бира. Той осигурява нишестето, което се превръща в алкохол по време на ферментацията. Различните сортове ечемик могат да придадат различни вкусове и аромати на бирата.

3. Хмела

Хмелът е цвете, което придава на бирата горчивина, аромат и вкус. Различните сортове хмел могат да произведат широка гама от вкусове и аромати, от цитрусови през флорални до борови.

4. маята

Дрождите са гъбички, които превръщат захарите в ечемика в алкохол и въглероден диоксид. Различните щамове дрожди могат да произведат различни вкусове и аромати в бирата.

5. Други съставки

Допълнителни съставки като пшеница, царевица или ориз могат да се добавят към бирата, за да се промени нейният вкус, текстура или външен вид. Могат да се добавят и подправки, билки, плодове и други аромати.