Кой е изобретил кореновата бира?

Точният човек, който е изобретил кореновата бира, не е известен, но напитката може да бъде проследена до началото на 19 век, когато индианските племена в северните части на Америка са използвали корена на сасафрас, за да направят чай, за който се смята, че има лечебни свойства. Чаят е бил газиран и продаван като "коренна бира" през 19 век от предприемачи като Чарлз Елмър Хайърс. Рецептата за коренова бира на Hires използва смес от билки, подправки и екстракти, които включват сасафрас, ванилия и анасон. Неговата коренна бира се превърна в успешна безалкохолна напитка и проправи пътя за появата на други марки коренна бира.