Работи ли белият оцет по различен начин от ябълковия сайдер при експеримент с подскачащи яйца?

И белият оцет, и ябълковият оцет ще създадат химическа реакция, която ще накара яйцето да отскочи, но резултатите може леко да варират поради разликите в нивата на киселинност.

Белият оцет има по-високо ниво на киселинност от ябълковия оцет, така че може да накара яйцето да отскочи по-високо и с по-голяма сила. Оцетната киселина в оцета реагира с калциевия карбонат в черупката на яйцата, което го кара да се разтвори и да освободи въглероден диоксид. Този газ се натрупва вътре в яйцето, създавайки налягане, което го принуждава да отскочи при падане.

Ябълковият оцет има по-ниско ниво на киселинност от белия оцет, така че може да накара яйцето да отскочи по-малко високо и с по-малко сила. Въпреки това, той все още ще създаде химическа реакция, която разтваря черупката на яйцата и освобождава въглероден диоксид, така че яйцето все още ще може да отскача.

Разликата в киселинността между белия и ябълковия оцет също може да повлияе на вкуса на яйцето. Белият оцет може да придаде леко кисел вкус на яйцето, докато ябълковият оцет може да му придаде по-мек, сладко-тръпчив вкус.

В крайна сметка най-добрият оцет за експеримента с подскачащи яйца е въпрос на лични предпочитания. Или белият оцет, или ябълковият оцет ще работят и разликата в резултатите вероятно ще бъде незначителна.