Как да запомнят Бар напитки

Запомняне бар за напитки рецепти може да бъде трудна задача, ако не са запознати с тенденция бар и смесване на коктейли. Създаване на учебни помагала и мамят листове ви помага в запаметяването на съставките и вземане на непознато питие, докато зад бара, без да се налага да поиска съдействие от друга барман. Учене напитки рецепти е важна стъпка в крак с темпото на бара, особено когато се налага да служи бар клиенти и да се подготвят напитки за сървъри. Можете да започнете, като запаметяването традиционни рецепти за коктейли или тези, които обикновено подредени по покровители и най-изискания бар и напредък към ученето специалност и по-рядко, подредени коктейли и снимки.
Нещата ще трябва
индексни картички
Pen

Paper
Rolodex

Инструкции
<ол> <Ли>

Напиши имената на напитки и съответните рецепти надолу върху индексни картички за създаване на флашкарти. Азбучен ред и подаде на напитки, карти, по име, в Rolodex.

<Ли>

Проучване рецептите и да запази Rolodex на ръка зад бара до референтни когато е необходимо. Повечето оферти барове доставка с книга или Rolodex на напитки рецепти. Тест себе си или помолете приятел да ви тест.

<Ли>

Писане на определенията на питие поръчване терминология, така че знам какво клиент се позовават, когато иска питие суха, мръсна, допълнително мръсна, сладка, нагоре, охладени, чист, на скалите или с обрат. Това ви помага да се разбере какво съставки или гарнитури да добавят или премахват от напитката. Помолете приятел да ви викторина на терминологията.

<Ли>

Проучване как да се направи популярните коктейли, които са подредени най-често. Те включват мартинита, Манхатън, космополити, маргарити, мохито и Лонг Айлънд ледени чайове.

<Ли>

Bottle докоснете съответните съставки, за да запомните как да създадете всяка напитка.

Научете вариации на стандартния мартини чрез изучаване които ароматизирани ликьори, водки и сокове за увеличаване променя вкуса за специалност мартини.

<Ли>

Създаване на диаграма със седем категории. Напиши водка, ром, джин, текила и уиски като заглавията на категорията. Списък на три или по-често подредени скали питиета на база алкохол.

<Ли>

Включи бяло руски, Блъди Мери, отвертка и Морски бриз в позицията, водка. Списък Irish кола-бомба, Алабама Slammer, седем и седем и уиски в позицията на уиски. Напиши baybreeze, Mai Tai и пъпеш топката в раздела за ром. Добави Сингапур прашка, Том Колинс и свределче в зоната на джин. Напиши текила изгрев, Маргарита и кървава Maria.

<Ли>

Проучване и да научат основните рецепти. Добави една рецепта за всяка категория, алкохол да учат всеки ден. Включи изстрела, замразени напитки и кафе-базирани алкохолни напитки. Световния съюз