Можете да използвате всеки 80- или 100-доказателство дух да направи крем от касис, че водка е най-честата избор. Не се притеснявайте за използване на скъпа марка, казва рецепта редакторът Kitchn Emma Christensen, тъй като крайния ликьор вкусове повече плодове, отколкото алкохола. Един основен, ниско- до средно цени за алкохол е OK. Разбърква алкохола в смачканите френско грозде, използвайки приблизително една бутилка от 750 милилитра на всеки 3 чаши плодове. Можете да направите това в купата ви пюре стафидите или смяна на плода в голяма стъклена кана първия. Световния съюз Оставете това да се влеят
<Ли>

Поставете пластмасова обвивка над река купа, или винт на капака върху съда и оставете пюре френско грозде и сместа алкохол седне при стайна температура за 24 часа далеч от пряка слънчева светлина. Разбърква се и касис и алкохол смес намачкайте още няколко пъти, след това се възстанови купата или поставете капака и го сложете в хладилника. Продължителността на времето, тя прекарва в хладилника определя силата на плодов вкус на готовия ликьор е. Три дни на хладилната осигуряват мек вкус на касис, а седем до десет дни получи ликьор с ясно изразен Бери вкус. Световния съюз Прецедете и подслаждане
<Ли>

Когато сместа изпълва достатъчно до получаване на алкохол в размер на плодов вкус, който искате, залейте го през сито с ситна мрежа облицована с тензух. Прехвърлете дебела, червена течност за стъклен буркан. Направи обикновен сироп чрез разтваряне на една част захар в две части вряща вода. Нека сиропът изстине, след което да го добавите към течността на касис и алкохол, като се разбърква старателно. Вкус ликьорът и да добавите още обикновен сироп, ако го искате по-сладко; добавете вода, ако това е прекалено силен или алкохол, ако тя не е достатъчно силна. Световния съюз