Как да кондензира Coffee (9 стъпки)

Много популярни домашно приготвени напитки, кафе започват с добро качество еспресо, капучино, лате, включително и mochas. Много кафе къща пие започват с еспресо, както добре. Espresso е съкратен вариант на кафе, направено от принуждавайки малки количества гореща течност през утайка от кафе. Можете да използвате и кондензирани или намалени кафета в някои сосове и десерти. Към това се добавя интензивен аромат на кафе, без да прави ястието горчив.
Което ви е нужно
кафе арабика
кафемелачка способен еспресо смила
машина за еспресо с подвижен Porta-филтър
тенджера

Water
Тампер, придружаваща еспресо машина
четири чаши кафе

Осъществяване Espresso
<ол> <Ли>

Включете еспресо машина. Изчакайте 10 минути, за да го и водата да се загрява.

<Ли>

Определете вашата кафемелачка до най-дребния настройката е възможно.

<Ли>

Смелете 14 до 17 гр на зърна кафе за двоен изстрел на еспресо; сложете ги в Porta-филтъра.

<Ли>

Приложи натиск да си утайка от кафе с трамбовката докато го завъртите. Нанесете около £ 50 на натиск да се опаковат основанията достатъчно здраво, за да се влеят вкус, като се предотвратяват горчивина.

<Ли>

Поставете Porta-филтър в машината.

<Ли>

Гледайте, че еспресо излиза от машината след 20 до 30 секунди. Ако става дума по-рано, че не си стягай основания достатъчно здраво и може да имате слаба еспресо. Световния съюз Coffee Намаляване
<ол> <Ли>

Сложи 4 чаши охладена или топло кафе в сос тиган.

<Ли>

Сварете кафето на слаб или средно-слаб огън, докато тя намалява наполовина. Гледайте внимателно, че да не изкипи.

<Ли>

Използвайте понижено си кафе в сос или десерт. Световния съюз