Описание & усилвател; Характеристики на кафе Арабика

кафе Арабика е един от двата основни сортове кафе от цял ​​свят. Зърна на сорта Арабика съставляват около 75 на сто от световното производство на кафе годишно. Те се използват за производство на кафе самостоятелно, и те се смесват с други разнообразие от кафе, робуста. Зърна на сорта Арабика се вари в Източна Африка и Арабия, преди да бъде въведена в Европа и Америка през 17-ти век.
Coffea арабика
<Ли>

зърна на сорта Арабика са произведени от Coffea арабика, храст роден в Източна Африка и Арабския полуостров. Coffea арабика е един от два вида кафе растение, другият е Coffea caneophora, наричан също Coffea робуста. Coffea арабика расте добре в топли и умерените среди, обикновено на височина между 1300 и 1500 метра. Растенията растат до около пет метра височина, въпреки че търговските растения обикновено се държат къси. Листата на растението са тъмно зелени, и тя произвежда бели цветя и дълбоки червени плодове. Световния съюз Производство
<Ли>

кафе Арабика е направен от семената, или боб, на растението арабика. За производството на кафе, фермерите вземете плодове и премахване на плътта, оставяйки само боб. След Фасулът се измива, суши и печени преди да бъдат продадени. Вкусът на кафето зависи не само от този процес, но на почвата и климата, в които се отглежда растението, както и по-малки генетични разлики между подтипове Арабика, наречени сорта. Световния съюз История <Бразилски> <Ли>

кафе Арабика е първото кафе е известно, че са били на земята и сварено. Въпреки че легендата проследява произхода му обратно към средновековната Етиопия, документираната история на пиенето на кафе само достига обратно до 15-ти век. Първите записани къщи кафе, открити в Константинопол в 1450s. Първоначално, религиозни органи се опитват да забранят кафе, но търсенето е твърде висока и кафе се превръща в основна част от социалния живот в мюсюлманския свят. То се разпространява както на изток и запад, превръщайки се в модерен питие в Европа и Америка, както и Азия и Близкия изток. Въпреки това, голяма част от кафето се отглежда в Далечния изток е Coffea caneophora, не Coffea арабика. Световния съюз Характеристики
<Ли>

Различните сортове Арабика кафе произвеждат различни вкусове и органи, но те имат някои особености в общ. В сравнение с Coffea canephora, арабика е по-гладка и по-малко горчив с по-деликатен аромат. Също така е по-ниска в кофеин. Робуста боб понякога се смесват с по-скъпите зърна на сорта Арабика да добавите кофеин и намаляване на разходите. Известни кафе сорта като колумбийски кафе и Kona кафе са разновидности на арабика Бийн. Световния съюз