Как да се опише вкуса на кафето

Когато разглеждате различни видове кафета, описание на техните вкусове "може да се почувства преувеличени, украсени или объркващо. Все пак, ако се разбере как да се опише вкуса на кафе, можете по-добре да тълкуват тези думи. Освен това, разбирането на това как да се опише кафе ви дава възможност да оставите точни мнения и даде на останалите чувство за това, което вкусовете варя харесват. Описвайки вкуса на кафе изисква само пълна чаша и времето за миг да вземе глътка.
Инструкции
<ол> <Ли>

Опишете киселинността на кафе. Противно на общоприетото схващане, киселинност не е нежелан черта в кафето. Можете да открие киселинност на кафето от неговия послевкус. Ако кафето има по-висока киселинност, неговата послевкус е ясен и отчетлив и приятен. Ако кафето е с ниска киселинност, тя ще има един тъп послевкус. Защото киселинност обикновено се разбира погрешно, опишете го с думи като ярък и жив.

<Ли>

Опишете аромат на кафето. Носът ти е в състояние да открива неща, че вашите вкусови рецептори не могат. Например, можете да миришат плодов, флорални и цитрусови нотки в кафето, които в противен случай рискувате да пропуснете. Вдишайте аромата на кафето, преди да вземе глътка най-добре да се открият тези акценти.

<Ли>

Опишете общата аромат на кафето. Вкусът е вашето възприятие на вкусове, докато кафето е в устата си. Например, едно кафе да вкуси леко от шоколад или карамел. Вкусът на кафето е отделен от своя аромат, обърнете внимание на това, което вашия вкус пъпки могат да открият.

<Ли>

Сложи си описание заедно. Започнете с киселинността, последвано от аромата и в близост с аромат на кафето. Например, може да се опише кафе, както следва: ". Кафето има свеж, ярък аромат, с фини нотки на цитрус и богати шоколадови бонбони" Световния съюз