Кога е създадено кафето?

Най-ранните достоверни доказателства за пиене на кафе или познаване на кафееното дърво се появяват в началото на 15-ти век от суфи мистици в Йемен. Според една история пастирът на кози Калди открил кафето, след като забелязал, че козите му стават енергични, след като ядат плодовете на определено дърво.