Откъде идва кафето?

Кафето се отглежда в над 70 страни по света, но по-голямата част от световното кафе се произвежда в района на „Bean Belt“, който се намира между тропиците на Рака и Козирога. Бобовият пояс включва части от Централна и Южна Америка, Африка и Азия.

Ето някои от основните региони, където се отглежда кафе:

- Африка: Африка е най-големият производител на кафе в света, като представлява над 35% от световното производство. Основните страни производителки на кафе в Африка включват Етиопия, Уганда, Кения и Танзания. Африканските кафета са известни със своя богат, смел вкус и аромат.

- Южна Америка: Южна Америка е вторият по големина регион за производство на кафе в света, представляващ над 30% от световното производство. Основните страни производителки на кафе в Южна Америка включват Бразилия, Колумбия и Перу. Южноамериканските кафета са известни със своя гладък, добре балансиран вкус и лека киселинност.

- Централна Америка: Централна Америка произвежда около 10% от световното кафе. Основните страни производителки на кафе в Централна Америка включват Коста Рика, Гватемала, Хондурас и Ел Салвадор. Централноамериканските кафета са известни със своята ярка, ароматна киселинност и комплексен аромат.

- Азия: Азия произвежда около 15% от кафето в света. Основните страни производителки на кафе в Азия включват Индонезия, Виетнам, Индия и Китай. Азиатските кафета са известни със своята разнообразна гама от вкусове и аромати, от земни и пикантни до сладки и плодови.

- Океания: Океания произвежда малко количество кафе в сравнение с други региони, но е известна и с производството на висококачествено специално кафе. Основните страни производителки на кафе в Океания включват Австралия и Папуа Нова Гвинея.