Вредно ли е кафето с изтекъл срок на годност за вашето здраве?

Докато кафените зърна с изтекъл срок на годност няма непременно да причинят значителни рискове за здравето, техният аромат, вкус и цялостно удоволствие могат да бъдат значително компрометирани. С течение на времето свежестта и ароматните съединения бавно ще се влошат и може вече да не усещате богатия вкус, който очаквате от качественото кафе.

Освен това е важно да се изясни, че датата на „изтичане на срока на годност“, отпечатана върху етикетите на кафето, обикновено е датата „най-добър до“, а не действителната дата на изтичане. Те посочват периода, през който производителят гарантира оптимален вкус и текстура, но не означават, че консумацията на кафе след тази дата крие някакви опасности.