Защо ментовата дъвка прави студената вода по-студена?

Дъвченето на ментова дъвка всъщност не променя температурата на водата. Усещането, че ментовата дъвка прави студената вода по-студена, е възприеман ефект, причинен от начина, по който дъвката взаимодейства с определени рецептори в устата.

Когато дъвчете ментова дъвка, ментолът, присъстващ във дъвката, активира TRPM8 рецепторите в устата ви, които са отговорни за усещането за студ. Това създава усещане за прохлада в устата, което може да подмами мозъка да почувства, че водата е по-студена, отколкото е в действителност.