Кой е основният източник на енергия в кърмата?

Основният източник на енергия в човешкото мляко е мазнината. Липидите, предимно под формата на триглицериди, съставляват приблизително 45-55% от общото енергийно съдържание на човешкото мляко. Тези мазнини са от съществено значение за осигуряване на необходимите калории за растежа и развитието на бебето. Те също така играят решаваща роля в усвояването на мастноразтворимите витамини (A, D, E и K) и осигуряването на незаменими мастни киселини, като линолова киселина и алфа-линоленова киселина, които не могат да бъдат синтезирани от човешкото тяло и трябва да се набавят от диетата.