Може ли екстракт от ром да се използва за екстракт от лимон?

Екстрактът от ром е аромат, направен от ром, докато екстрактът от лимон е направен от лимони. Те не са взаимозаменяеми и не могат да се използват като заместители един на друг.

Екстрактът от ром има силен, сладък вкус, подобен на меласа, докато екстрактът от лимон има тръпчив и цитрусов вкус. Използването на екстракт от ром вместо екстракт от лимон ще доведе до ястие с различен вкусов профил от предвидения.

Ако нямате екстракт от лимон под ръка, можете да опитате да използвате комбинация от лимонов сок и лимонова кора, за да постигнете подобен вкус.