Можете ли да замените лимоновата кора с портокаловата?

Докато портокаловата кора може да се използва като заместител на лимоновата кора в някои случаи, тя не е перфектният заместител. Лимоновата кора има по-ярък, по-киселинен вкус от портокаловата кора, която е по-сладка и по-цветна. Портокалова кора може да се използва вместо лимонова кора при печене и готвене, но може да промени вкуса на ястието. Ако търсите по-точен заместител на лимоновата кора, можете да използвате комбинация от портокалова кора и лимонов сок.