Каква е химичната формула на лимоновия сок?

Няма една химическа формула за лимонов сок, тъй като той е смес от няколко съединения. Основните компоненти на лимоновия сок включват лимонена киселина, вода и витамин С. Лимонената киселина е слаба органична киселина с химична формула C6H8O7. Витамин С е основно хранително вещество с химична формула C6H8O6. Други компоненти на лимоновия сок включват флавоноиди, лимонен и други етерични масла.