Концентратът от лимонов сок по-силен ли е от сока?

Концентратът от лимонов сок е по-мощен от сока. Това е така, защото от концентрата на лимонов сок е премахната по-голямата част от водното съдържание, оставяйки по-концентрирана форма на сока.

Концентратът от лимонов сок обикновено се прави чрез изстискване на сока от лимони, след което сокът се нагрява, за да се отстрани водата. Този процес създава сироп, който е много по-концентриран от обикновения лимонов сок.

В резултат на това концентратът от лимонов сок има по-силен вкус и може да се използва в по-малки количества, за да се постигне същия ефект като обикновения лимонов сок. Често се използва в рецепти за лимонада, коктейли, дресинги и маринати.