Можете ли да направите ябълков сок без преса или сокоизстисквачка?

- Ябълки, всякакъв сорт (6 паунда правят около 1 галон сок)

- Вода

- Захар (по желание)

Оборудване

- Голяма тенджера

- Гевгир

- Тензух

- Фуния

- Почистете стъклени буркани или бутилки

Инструкции

1. Измийте ябълките старателно.

2. Поставете ябълките в голяма тенджера и ги покрийте с вода.

3. Оставете водата да заври на умерен огън, като разбърквате от време на време.

4. Намалете котлона до минимум и оставете ябълките да къкри за около 1 час, или докато омекнат много.

5. Махнете тенджерата от котлона и оставете ябълките леко да се охладят.

6. Прецедете ябълките през гевгир, постлан с тензух.

7. Използвайте лъжица или шпатула, за да притиснете ябълките към тензуха, за да извлечете възможно най-много сок.

8. Изхвърлете твърдите вещества.

9. Опитайте сока и добавете захар, ако желаете.

10. Разбъркайте, докато захарта се разтвори.

11. Изсипете сока в чисти стъклени буркани или бутилки.

12. затворете бурканите или бутилките плътно.

13. Съхранявайте сока на хладно и тъмно място.

14. Сокът ще се съхранява до 1 месец.

Съвети:

- За да направите бистър сок, прецедете го няколко пъти през гевгир, покрит с тензух.

- Ако не разполагате с тензух, можете да използвате цедка с фини отвори.

- За по-ароматен сок използвайте комбинация от различни сортове ябълки.

- Ако нямате време да задушите ябълките за един час, можете да ги поставите в микровълнова на висока температура за 5 минути, като разбърквате на всеки 2 минути.

- Можете също да използвате блендер, за да пасирате ябълките, преди да ги пасирате. Това ще направи сока мътен.

- Ако нямате кухненски робот, просто ги настържете с ренде за сирене.

- Можете също така да използвате цедка или гевгир, постлан с тензух, за да пасирате ябълките.

- Насладете се на вашия домашен ябълков сок!