Може ли портокаловият сок да се разпадне от топлина?

Да, портокаловият сок може да се разпадне от топлина. Портокаловият сок е нетрайна напитка и като повечето плодове и зеленчуци може бързо да се развали, когато е изложен на топлина. Когато портокаловият сок е изложен на високи температури, киселините в сока могат да станат нестабилни и да започнат да се разграждат, което води до загуба на вкус и аромат. Освен това бактериите и другите микроорганизми, присъстващи в сока, могат да растат бързо при високи температури, което може да доведе до разваляне на сока и да стане опасен за консумация. За да предотвратите разваляне, портокаловият сок трябва да се съхранява на хладно място, за предпочитане в хладилник.