Какви са хранителните вещества в ябълковия сок?

1. Въглехидрати :Ябълковият сок се състои предимно от въглехидрати, главно под формата на естествени захари, като фруктоза, глюкоза и захароза.

2. Витамин С :Ябълковият сок е отличен източник на витамин С, водоразтворим витамин, който играе жизненоважна роля в имунната функция, производството на колаген и усвояването на желязото.

3. Калий :Ябълковият сок е добър източник на калий, минерал, който е важен за поддържане на баланса на течностите, регулиране на кръвното налягане и поддържане на нервната и мускулната функция.

4. Витамин А :Ябълковият сок осигурява известни количества витамин А, който е от съществено значение за поддържане на добро зрение, здраве на кожата и имунна функция.

5. Фибри :Ябълковият сок съдържа малко количество диетични фибри, които са важни за здравето на храносмилането и насърчаване на редовността.

6. Антиоксиданти :Ябълковият сок е богат източник на антиоксиданти, като флавоноиди, кверцетин и катехин. Антиоксидантите помагат за защита на клетките на тялото от увреждане, причинено от свободните радикали, намалявайки риска от хронични заболявания като рак и сърдечни заболявания.

7. Ютия :Ябълковият сок съдържа малко количество желязо, основен минерал за пренасяне на кислород в кръвта и предотвратяване на анемия.

Важно е да се отбележи, че закупеният от магазина ябълков сок често преминава през филтриране и обработка, което може да премахне част от съдържанието на фибри. Освен това някои търговски марки могат да добавят захар, подсладители или други съставки, така че винаги проверявайте етикета за точна хранителна информация.

Като цяло ябълковият сок може да бъде здравословно допълнение към балансирана диета, но умереността е ключова. Поради високото си съдържание на захар, трябва да се консумира в ограничени количества, за да се избегне прекомерният прием на калории и възможните отрицателни ефекти върху нивата на кръвната захар.