Защо гроздето е сладко, а оризът не е сладък?

Гроздето е сладко, защото съдържа голямо количество разтворими захари, като глюкоза и фруктоза. Тези захари лесно се разграждат от тялото, което ги превръща в енергия. Оризът, от друга страна, съдържа голямо количество нишесте, което е сложен въглехидрат. Нишестето не се разгражда толкова лесно от тялото, което означава, че отнема повече време за превръщането му в енергия. Ето защо гроздето има сладък вкус, а оризът – не.