Лаймът по-кисел ли е от лимона?

Лаймът е по-киселинен от лимона. Киселото е вкус, който се свързва с киселини. Колкото по-висока е киселинността, толкова по-кисел ще бъде вкусът на нещо. лаймовете имат ниво на pH около 2, докато лимоните имат ниво на pH около 3. Това означава, че лаймовете са по-кисели от лимоните и следователно ще имат по-кисел вкус.