Колко време отнема узряването на портокалите?

Портокалите отнемат различно време, за да узреят напълно, в зависимост от сорта и условията на отглеждане. Обикновено портокалите отнемат между 4 и 6 месеца, за да узреят на дървото, след като за първи път цъфтят. Портокалите, които са оставени на дървото да узреят напълно, ще развият по-сладък и интензивен вкус в сравнение с тези, които са набрани, преди да са напълно зрели.

Ето общ график за процеса на зреене на портокалите:

- Първи разцвет :Първоначално портокалите изглеждат като малки, бели цветчета на дървото.

- Развитие на плодове :След оплождането на цветовете започват да се развиват малки зелени портокали.

- Промяна на цвета :С узряването на портокалите те постепенно променят цвета си от зелен към по-светъл нюанс на зелено.

- Пълно узряване :Портокалите ще продължат да се задълбочават в цвета си, ставайки по-ярко оранжеви, когато узреят напълно.

- Върхов вкус :Портокалите достигат своя пиков вкус, когато са напълно узрели и имат наситен оранжев цвят.

Фактори на околната среда като температура, слънчева светлина и влага също могат да повлияят на процеса на зреене. В по-топъл климат портокалите могат да узреят по-бързо, докато в по-хладен климат процесът на узряване може да отнеме повече време.

Важно е да се отбележи, че не всички портокали ще узреят равномерно на дървото. Някои може да са готови за прибиране на реколтата преди други и е най-добре да берете портокалите поотделно, като проверявате за зрялост, като проверявате цвета, текстурата и мекотата на плода.