Какво представляват клинг прасковите?

Залепете праскови са разновидност на прасковата, която има твърда месеста част, която прилепва към костилката, когато узрее. Това е за разлика от прасковите без костилка, които имат плът, която лесно се отделя от костилката.

Слепените праскови обикновено се използват за консервиране и консервиране, тъй като твърдата плът поддържа формата си добре и не става на каша. Те също често се използват при печене, тъй като лепкавата плът може да помогне за задържането на плода на място.

Някои популярни сортове праскови включват:

* Елберта прасковите са големи, жълти праскови със сладък и сочен вкус.

* Редхейвън прасковите са средно големи, червени праскови с твърда месеста част и леко тръпчив вкус.

* Хейлхейвън прасковите са големи, жълти праскови със сладък и сочен вкус.

Cling прасковите се предлагат пресни през летните месеци, а също така могат да бъдат намерени консервирани или замразени през цялата година.