Какво е най-високата доказателство Tequila

Tequila идва от ферментация и дестилация на синьо агаве сок, смесен с вода. Според мексиканското законодателство, само за алкохол, произведен от Халиско, Гуанахуато, Мичоакан, Mayarit и Тамаулипас, който включва най-малко 51 процента от агаве сок квалифицира като истинска текила. Premium текили достигнат 80 доказателство, но на възраст сортове могат да постигнат по-високи нива на алкохол. Най-високите доказателство текили са 110- до 120-отварят текили, произведени в пот казани в Мексико.
Готвене и ферментация
<Ли>

производители Текила реколта дълги, меч с форма на агаве оставя когато растението отлежава, След това ги сварете в тенджери под налягане или пара фурни да пробие в нишестето надолу в захари. Производители Текила извличат сока от варени каша за ферментация. По време на ферментацията, течността навлиза в съда, където се превръща в алкохол с първоначално съдържание на алкохол в границите от 4% до 7%. В случай на mixtos, които са текили, които съдържат по-малко от 100-процента синьо агаве сок, допълнителни захари са добавени към агаве и вода смес преди течните прехвърля на съдовете за ферментация. Световния съюз Дестилацията и стареене
<Ли>

ферментирала агаве продукт претърпява два пъти процес на дестилация. Първият етап дестилация премахва нежелани странични продукти и примеси алкохол, което води до съединение, което е 25% обемни алкохол. Вторият етап се концентрира дестилация на алкохола до около 55 до 60% ABV, или 110-120 доказателство, в три часа. Охладената течност се управлява чрез хладник и се филтрува за допълнителни примеси, където може да достигне 75 80 на сто ABV, или 150-160 доказателство. Накрая, се добавя вода към разтвора да се разрежда до желания доказателство. Съхранение в дървени бъчви или дървени бъчви за процеса на стареене може да повиши съдържанието на алкохол. Световния съюз Origins
<Ли>

Tequila проследява произхода си близо 2000 години, когато ацтеките намерени ферментирали агаве създава леко алкохолна напитка. Когато испанците пристигна в Мексико, те открили Mezcal текила маса с 3% ABV. Испанците варени определяне на целулоза и дестилирана течността, повишаване на алкохолното съдържание. До 1930 г., текила, се произвежда от 100% агаве нектар, но след този период, товаропътнически става преобладаващ сорт. Световния съюз сравнение с други Ликьори
<Ли>

Tequila може да варира в алкохолно съдържание от 32 до 120 доказателство доказателство. Premium качество текила се бутилират при 80 доказателства, и в сравнение с други видове алкохол, текила се намира в средата на спектъра. Cask якост малцови скоча са 120 доказателство, и Бурбоните и ромове, започват 100-108 доказателство. По принцип всяка ликьор бутилирана при 100 доказателство се счита дух качество. Световния съюз Митичният Червея
<Ли>

Червеят легенда, свързана с текила бутилки обикновено се появява само в Mezcal, братовчед на текила, направени с различен тип на агаве. Известен като текила CON gusano, или текила с червеи, червеят всъщност се състои от ларви, които живеят в растението агаве. Смята се, грантове червей силата на тези, които имат наглостта да го преглътне. Една теория хипотезата на червея комуникира качеството на текилата. По този начин, с високо качество текила позволява кисели ларва да остане напълно непокътнати. Световния съюз