Кои течностите Freeze

Съдържанието на бутилка водка във фризер ще станат вискозни, но това никога няма да се замразява стабилно. От друга страна, някои други алкохолни напитки ще замръзнат в киша. Това може да ви карат да вярваме, че някои течности не се замразява. В действителност, това е така, но само при много ниски температури.
Точката на замръзване
<Ли>

Етанол замръзва при -173.38 Fahrenheit, много по-ниска от точката на замръзване на водата, която е 32 F. Liquor е смес от етанол и вода. Точката на замръзване на алкохолна напитка, ще бъде между двамата; точна точката на замръзване варира в зависимост от дела на алкохол на водата в сместа. Например, точката на замръзване на типичен водка е около -16,5 F, доста под обичайното температурата във фризера 0 F. Световния съюз замразяване при Home
<Ли>

Ликьор с ниска съдържание на алкохол може да замръзне в дом фризер, но нивото на алкохол трябва да е относително ниска. В ранните етапи, водата в разтвора ще замръзне навън. Това & quot; фракционна замразяване & quot; Най-често се среща в напитки като бира и сайдер, и понякога се използва за направата на високо алкохолни зимни бири. Според Sauce Magazine, нискоалкохолни течности като Malibu ром кокосово ще замръзнат в някои домашни фризери. Световния съюз