Каква е разликата между компот и консерва?

Компотът и консервата са плодови консерви, направени от плодове, захар и вода. Има обаче някои ключови разлики между тях двамата.

Компот

* Приготвя се от пресни плодове, които се варят в захарен сироп до омекване и сироп.

* Плодовете обикновено се оставят цели или на големи парчета.

* Компотът може да се сервира самостоятелно или да се използва като съставка в други десерти, като пайове, тарти и сладкиши.

Запазете

* Направено от плодове, които са били варени, докато образуват гъста, подобна на конфитюр консистенция.

* Плодовете обикновено се пасират или пюрират.

* Консервите често съдържат други съставки, като ядки, подправки и алкохол.

* Консервите обикновено се сервират намазани върху хляб, крекери или препечен хляб или се използват като съставка в други рецепти, като сосове и глазури.

Като цяло компотът е по-свежа, по-деликатна плодова консерва, докато консервата е по-богата и по-интензивна.