Какъв е най-високата стойност на рН разреден разтвор на натриев бикарбонат или хидроксид на лимонов сок?

Стойността на pH е мярка за киселинността или основността на разтвора. Скалата на pH варира от 0 до 14, като 7 е неутрално. Стойности под 7 са киселинни, докато стойности над 7 са основни. Колкото по-висока е стойността на pH, толкова по-алкален е разтворът.

Разреденият натриев бикарбонат е основен разтвор с pH стойност около 8,3. Лимоновият сок е кисел разтвор с pH стойност около 2. Следователно разреденият натриев бикарбонат има по-висока pH стойност от лимоновия сок.