Можете ли да използвате сода в желе вместо студена вода?

- Содата съдържа захар и други съставки, които могат да попречат на процеса на втвърдяване на желатина.

- Карбонизацията в газираната сода може да накара желето да стане мехурче и да загуби гладката си текстура.

- Киселинността на содата също може да доведе до подсирване на желето.