Коя напитка може да е черна или зелена?

И черният, и зеленият чай се правят от едно и също растение Camellia sinensis. Разликата в цвета и вкуса се дължи на начина на обработка на листата. Листата от черен чай са напълно окислени, докато листата от зелен чай не се окисляват. Това води до черния чай с по-тъмен цвят и по-силен вкус, докато зеленият чай има по-светъл цвят и по-деликатен вкус.