Какво прави гейзерът с пяна с менто и диетична кола?

Когато пуснете мента Mentos в бутилка диетична кока-кола, това предизвиква завладяващо изригване на пяна. Тази реакция е резултат от няколко фактора, включително уникалните повърхностни свойства на Mentos и химическия състав на Diet Coke.

Ролята на Mentos:

- Места за нуклеация :Повърхността на бонбона Mentos е покрита с малки пори и неравности. Тези пори действат като места за образуване на ядра за образуване на мехурчета въглероден диоксид (CO2). Когато Mentos се пусне в диетична кока-кола, CO2, разтворен в содата, бързо се образува на повърхността на Mentos, образувайки голям брой малки мехурчета.

- Хидрофобна повърхност :Повърхността на Mentos също е хидрофобна, което означава, че отблъсква водата. Това свойство кара мехурчетата да се придържат към Mentos и бързо да нарастват по размер. Тъй като все повече и повече мехурчета се образуват и сливат, те се натискат срещу течността, създавайки мощна сила нагоре, която изтласква пяната от бутилката.

Ролята на диетичната кола:

- Изкуствени подсладители :Диетичната кола съдържа изкуствени подсладители вместо захар. Тези подсладители, като аспартам или сукралоза, имат различна молекулярна структура в сравнение със захарта и взаимодействат по различен начин с молекулите на CO2. Те не пречат на образуването и растежа на CO2 мехурчетата толкова, колкото захарта.

- Повърхностно напрежение :Повърхностното напрежение на диетичната кока-кола също е по-ниско в сравнение с обикновената кока-кола поради наличието на изкуствени подсладители. Това намалено повърхностно напрежение позволява на мехурчетата да се отделят по-лесно от повърхността на течността и да допринесат за образуването на пяна.

Комбинираният ефект:

Когато комбинирате местата на нуклеация на Mentos и химическия състав на Diet Coke, създавате перфектните условия за бързо освобождаване на мехурчета CO2. Местата на нуклеация на повърхността на Mentos осигуряват отправните точки за образуване на мехурчета, докато изкуствените подсладители и намаленото повърхностно напрежение в Diet Coke улесняват растежа и разширяването на тези мехурчета. Комбинацията от тези фактори води до впечатляващия гейзер от пяна, който излиза от бутилката.