Защо ябълките се нараняват при падане?

Когато една ябълка бъде изпусната, тя изпитва внезапно забавяне, когато се удари в земята. Това забавяне кара клетките на ябълката да се разкъсат, което води до образуването на синина.

Степента на натъртване зависи от редица фактори, включително височината, от която е изпусната ябълката, повърхността, която удря, и зрелостта на ябълката. По-твърдите повърхности, като бетон, ще причинят повече натъртвания, отколкото по-меките повърхности, като трева. Узрелите ябълки са по-склонни да се натъртват от неузрелите, тъй като са по-меки и по-податливи на повреди.

Синините могат да бъдат причинени и от други механични наранявания, като например притискане или удар. В някои случаи натъртването може да е признак на вътрешно увреждане, като гниене на сърцевината или заразяване с червеи.

Въпреки че синините могат да бъдат грозни, те обикновено не са вредни за ядене. Въпреки това, ако синината е тежка, това може да доведе до горчив или брашнен вкус на ябълката. В някои случаи синините също могат да осигурят входна точка за бактерии и други патогени, които могат да причинят разваляне на ябълката.