Как да изберете Саке (4 стъпки)

Саке, оризово вино, което отдавна е популярна в Япония, набира аудитория от поклонници в САЩ за тези, които са нови за света на Бога, безкрайните разновидности и непознато етикети могат да ви накарат да се почувствате зле подготвени и разочарован. Въпреки това, само с малко време и внимание, дори и на най-слабо опитен заради поилка с гордост може да закупите и да споделят една бутилка с приятели.
Инструкции
<ол> <Ли>

Помислете вашите собствени предпочитания палитра преди да посетите вашия местен магазин за алкохол или азиатски хранителни стоки. Предпочитате ли вина, които са сладки или суха, тежка или лека? Ще намерите заради с тези вкусове лесно достъпни, така че можете да отговарят на вашите вкусови предпочитания с някои общи японски термини намерени на саке етикети. Karakuchi е суха; amakuchi е сладка; tanrei е лек и изискан; omoi е тежък. Тези термини се използват в различни комбинации, за да дефинират по-добре отделни саке вкусове. Например, tanrei karakuchi е светлина, така и в сухо състояние; това заради е изключително популярна в Япония

<Ли>

води списък на премия класификации саке и класове в чантата или портфейла и се отнасят до него, когато пазаруват.; те включват junmai, honjozo, ginjo и daiginjo. Junmai съдържа само ориз и има пълна и твърда вкус, honjozo е леко ароматно и много пиене, ginjo е по-трудоемко да произвежда в резултат на по-лека, fruitier, по-ароматно продукт и daiginjo, смятан за най-висока заради качеството, е изключително ароматно със сложни аромати.

<Ли>

Обърнете внимание на цвета заради, което е добър показател за качество и вкус. В САЩ, млечно бели заради са добре хареса поради тяхното високо ниво на сладост. Тези nigori или нефилтрирани заради не са толкова популярни в Япония. Саке, че е бил филтриран е светъл кехлибар или злато в цвят и обикновено е пълно с аромат и добро качество. Избягвайте заради които са тъмни и бозав кафяво, най-вероятно те са минали разцвета на силите си.

<Ли>

Купи заради които са били приготвяни през последните 12 до 15 месеца. За разлика от вино и бира, процесът на стареене не се подобри себе си. Дръжте заради хладно, докато не сте готови да служат; Това забавя процеса на промяна. След като отворите бутилка, пие го възможно най-скоро. Световния съюз