Какво е сацума?

Сацума (Citrus unshiu) е малък цитрусов плод, подобен на мандарина. Сатсумите са без семки и се белят лесно, което ги прави популярен избор за закуска. Плодът е роден в Япония, където се култивира от векове. Сатсумите се отглеждат и в други части на света, като Китай, Корея, Съединените щати и Европа.

Сатсумите са богат източник на витамин С, калий и фибри. Те също така съдържат редица други хранителни вещества, включително витамини А и Е, фолат и тиамин.

Satsumas може да се консумира пресен, използван в салати или десерти, или сок. Плодът се използва и за направата на мармалад и други консерви.

Ето някои допълнителни факти за сатсумите:

* Сатсумите са вид мандарина, но са по-малки и по-сладки от традиционните портокали.

* Плодът е кръстен на провинция Сацума в Япония, откъдето се смята, че произхожда.

* Сацумите обикновено са в сезон от октомври до януари.

* Плодът е добър източник на антиоксиданти, които могат да предпазят клетките от увреждане.

* Сатсумите са нискокалорични плодове, което ги прави здравословен избор за хора, които искат да отслабнат или да поддържат здравословно тегло.